Si existe un hueco en el espacio público de la ciudad, de tal forma que los ciudadanos, aunque reconozcan su existencia evitan transitar por él más de lo imprescindible (por infinidad de razones: inseguridad o establecimiento de algún uso predominante, etc), ésta también es una manera para intentar llenar ese hueco.
No en vano muchos de estos negocios fueron avanzadilla de una posterior colonización urbana.
Destaca el hecho del empleo de arquitectura efímera.
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